サクっと軽い新食感と豊かな風味を引き出す2段焙煎製法
スムージーテクスチャ―製法とは

未殺菌豆乳 スチーム インフュージョン殺菌釜 殺菌済豆乳

蒸気で豆乳を高温殺菌する
「スチームインフュージョン製法」
により、さらにクリーミーな豆乳に。

80メッシュ 150メッシュ

高温で殺菌した豆乳を80メッシュの
フィルターで濾した後、
さらに細かい150メッシュのフィルターで濾す
「二段絞り製法」により、
豆乳の中のおから成分がなくなり
これまでにないなめらかさを実現。

BRIX12 BRIX21

大豆粉末を加えることで豆乳の凝固を
緩やかにし、
圧倒的な濃厚感を
感じられる高次元のなめらかさに。

インモールド成型とは

豆腐系食品では初めて採用。
印刷面が大きくより美しい
仕上がりのデザインが実現

1.疑似コアにてラベルを搬送 2.金型のキャビ側にラベルを吸着させる 3.成形し完成
金箔押し インモールドラベル成形