大豆のプリン
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希少糖含有シロップの上品な甘さが
大豆のうまみと甘さを引き出します。 -
なめらかな食感の優しいくちどけを
カラメルソースと楽しむ大豆のプリン。
クリーミーで濃厚。
そして感動的な舌ざわり。
和三盆とは
和三盆とは徳島県や香川県で主に製造される高級で高品質なお砂糖です。高級和菓子の原料として使われることが多く独特の風味があり、スーっと溶けるような上品で繊細な甘みが特徴です。和三盆は砂糖の原料のサトウキビの中でも四国原産の「竹蔗（ちくしゃ）」と呼ばれる細長いサトウキビを使い、伝統的な製造方法によって作られます。
沖縄海水にがりとは
世界でも有数の透明度を誇る、沖縄県糸満市沖合２，０００ｍの清純な海水のみを１００％使用し、手塩にかけて作ったこだわりの「青い海からの贈り物®”沖縄の海水にがり”」です。製塩工程に使用する「加工助剤」および「合成添加物・保存料等」を一切使用せず、海水由来の微量成分（海洋ミネラル）のみを調整し、じっくりと時間をかけ煮詰める、体にやさしい自然の製法で作られております。